Se trata de uno de los festivales cordobeses (Argentina) más pintorescos, que en los últimos años había dejado de realizarse. El Festival de la Gallina Hervida, que se organizó durante varios años en el pueblito de Luyaba, en el valle de Traslasierra.
La celebración, que consiste en una fiesta casi familiar realizada en el patio de la casa de un vecino cuyo plato principal es a base de gallinas criollas hervidas. La celebración dura un día.
Los primeros organizadores consiguieron realizar la fiesta en un clima de amigos, con músicos, cantantes y humoristas, famosos y desconocidos, que concurrían a Luyaba y actuaban gratuitamente, sólo por pasar un buen rato con un público que los escuchaba bajo los árboles de la quinta del dueño de casa.
El actual jefe comunal de Luyaba, Ulises Altamirano, anunció que el festival volverá a recuperar su lugar en la grilla festivalera cordobesa el 11 de febrero.
El pueblo serrano está ubicado a 40 kilómetros de la ciudad de Villa Dolores, entre las localidades de San Javier y La Paz, en el departamento San Javier
Fuente: La Voz del Interior
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